제프리 해멀먼의 BREAD - 증보 개정판 | Wooyeon.

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제프리 해멀먼의 BREAD

증보 개정판

제프리 해멀먼 (지은이)저/역그린쿡2022년 8월 10일

정가: 57,000원

판매가: 51,300원10%

마일리지: 2850

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ISBN: 897190836X

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설명

도서명제프리 해멀먼의 BREAD - 증보 개정판

지음/옮김제프리 해멀먼 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵

책소개개정판에서 추구하는 것은 기존의 브레드와 같다. 내용을 더 충실하게, 풍부하고도 다양하게 하여 궁극적으로 동료 베이커들이 잘 활용할 수 있게 하는 것이 목적이다.

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