양고기 요리 | Wooyeon.

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양고기 요리

시바타쇼텐 (엮은이),용동희 (옮긴이)저/역그린쿡2021년 12월 10일

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ISBN: 8971907967

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설명

도서명양고기 요리

지음/옮김시바타쇼텐 (엮은이), 용동희 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>생활요리

책소개양고기는 예전에는 그다지 친숙한 식재료가 아니었지만, 최근에는 다양한 양고기 요리의 보급으로 그 수요가 증가하고 있다. 이 책에서는 전 세계의 양고기 레시피 135가지와 해체‧손질‧굽기의 기술 등 양고기를 다루는 방법도 함께 소개한다.

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