튀김의 비밀 - 일본의 튀김명가 「덴푸라 곤도」 주인이 알려주는 | Wooyeon.

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튀김의 비밀

일본의 튀김명가 「덴푸라 곤도」 주인이 알려주는

곤도 후미오저/용동희역그린쿡2019년 3월 10일

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ISBN: 897190674X

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설명

도서명튀김의 비밀 - 일본의 튀김명가 「덴푸라 곤도」 주인이 알려주는

지음/옮김곤도 후미오 (지은이), 용동희 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>나라별 요리>일본요리

책소개일본의 튀김명가 「덴푸라 곤도」의 주인, 곤도 후미오가 집에서도 최고의 튀김으로 만들 수 있는 비법을 대공개한다. 저자의 지난 책『튀김의 기술』이 전문가를 위한 책이라면, 신간『튀김의 비밀』은 보통사람들을 위한 책이다.

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