밀푀유 | Wooyeon.

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밀푀유

Catherine Kluger저/차은화역그린쿡2014년 9월 5일

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ISBN: 8971904615

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설명

도서명밀푀유

지음/옮김Catherine Kluger (지은이), 차은화 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵

책소개정통 프랑스 파티세리 시리즈의 3번째 주인공 『밀푀유』. 바삭한 퍼프 페이스트리 사이에 달콤한 커스터드 크림을 발라서 만드는 밀푀유는 프랑스어로 ‘천 겹의 잎사귀’를 의미하는데, 여러 겹으로 이루어진 얇은 퍼프 페이스트리에서 이름이 유래되었다.

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