근대 한식의 풍경 - 동의 근대, 그 세월을 헤쳐 나온 한식의 분투기 | Wooyeon.

카트

메인이미지

근대 한식의 풍경

동의 근대, 그 세월을 헤쳐 나온 한식의 분투기

한식재단저/역한림출판사(Hollym)2014년 12월 30일

정가: 38,000원

판매가: 38,000원0%

배송비: 무료

ISBN: 897094799X

수량

총 상품 금액38,000원

설명

도서명근대 한식의 풍경 - 동의 근대, 그 세월을 헤쳐 나온 한식의 분투기

지음/옮김한식재단

주제 분류국내도서>인문학>문화/문화이론>한국학/한국문화>한국민속/한국전통문화

책소개1897년부터 1945년까지의 근대요리서, 근대 서양인의 식생활관련 기록물, 근대 식생활관련 일본문헌, 신문과 잡지 속 음식관련기록 등을 통해 격변기 한국음식의 변화모습을 보여주고 있다.

정보고시

지속가능성

한줄평