김치 - 한식요리 대가의 손맛 3인3색 | Wooyeon.

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김치

한식요리 대가의 손맛 3인3색

김숙년 (지은이)저/역동아일보사2003년 12월 29일

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ISBN: 8970903356

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설명

도서명김치 - 한식요리 대가의 손맛 3인3색

지음/옮김김숙년 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>나라별 요리>한국요리

책소개짜지도 싱겁지도 않으면서 정갈한 맛을 내는 서울식, 차디찬 북녘 바람만큼이나 시원하면서도 담백한 맛의 이북식 그리고 감칠맛과 깊은 맛의 남도식 김치는 물론이고 김치활용요리까지 전문가에게서 배울 수 있는 책이다.

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