- 도서명사과 향은 없다 - 60가지 향기 물질로 풀어본 후각의 비밀, 개정판
- 지음/옮김최낙언 (지은이)
- 주제 분류국내도서>과학>생명과학>생명과학
- 책소개『사과 향은 없다』개정판. 전작에 있는 50가지 향기 물질에 10가지를 추가해 실었으며, 다양하고 실무적인 내용을 정리해서 추가했다. 우리가 왜 향기 물질을 공부해야 하고 어떤 특징이 있는지에 대해 상세히 설명하고 있으며, 저자가 실제로 향기 교육을 진행하면서 만든 데이터베이스에 다양한 자료를 통해 엄선된 60가지 향기 물질을 완벽히 정리해놓았다.
