- 도서명타르트 & 키슈 - 10명의 파티시에가 제안하는 유럽풍 고급 디저트
- 지음/옮김이치게 오사무, 이노우에 요시야, 우지타 준, 간다 고우타쓰, 구보타 유키, 사루다테 히데아키, 제롬 케넬, 모리 가즈코, 모리모토 신 (지은이), 정연주 (옮긴이)
- 주제 분류국내도서>요리/살림>디저트
- 책소개일본의 유명 파티시에 10명이 자신의 베이커리에서 가장 인기 있는 타르트와 키슈 레시피를 공개한다. 사계절 내내 상큼함을 즐길 수 있는 구운 과일 타르트, 무스 등을 접목한 다층 구조의 생과자 타르트와 짭잘한 타르트, 키슈 등 종류가 무척 다양하다.
