요리를 욕망하다 - 요리의 사회문화사 | Wooyeon.

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요리를 욕망하다

요리의 사회문화사

마이클 폴란저/김현정역에코리브르2014년 2월 25일

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ISBN: 8962631121

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설명

도서명요리를 욕망하다 - 요리의 사회문화사

지음/옮김마이클 폴란 (지은이), 김현정 (옮긴이)

주제 분류국내도서>인문학>문화/문화이론>문화사

책소개우리는 왜 다른 사람들이 요리하는 모습을 지켜보고, 많은 시간을 들여 음식에 대해 생각하게 된 걸까? 이 책은 올바른 요리의 미덕과 가치에 대한 분명한 메시지를 담고 있다. 인류 고유의 활동인 요리는 우리 문화의 중심을 이루고, 그 자체로 아주 즐거운 일이다.

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