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항공 기내식 서비스

예경희,박소은,여지은 (지은이)저/역센게이지러닝(Cengage Learning)2021년 10월 18일

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ISBN: 8962185261

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설명

도서명항공 기내식 서비스

지음/옮김예경희, 박소은, 여지은 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>관광학

책소개1부에서는 서양식 코스별 이해, 테이블 매너를 소주제별로 구분하여 설명하였다. 2부에서는 기내식의 전반적인 이해를 위해 기내식의 개요 및 내용, 기내식 준비 및 제공에 따른 시점별 업무와 서비스 기본자세를 다루었다. 특히 실습 영상을 비행시점별로 구분하여 수록하였다.

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