- 도서명죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001
- 지음/옮김프랜시스 케이스 (엮은이), 박누리 (옮긴이)
- 주제 분류국내도서>요리/살림>음식 이야기
- 책소개상세한 도해로 전 세계 곳곳에서 생산되는 최상의 먹을거리를 소개하는 책. 필자들은 진귀한 재료와 더불어 일상에서 충분히 구매할 수 있으면서도 특이한 재료들을 잘 배합하고자 노력했다. 소개할 재료는 1001개의 목록에 포함될 만한 충분한 정당성을 가져야 했다. 수백 가지의 버섯 중에서 대체 무엇을 1001가지에 포함시켜야 하며 그 이유는 무엇인지 고민하였다.
