지방의 역설 - 비만과 콜레스테롤의 주범 포화지방, 억울한 누명을 벗다 | Wooyeon.

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지방의 역설

비만과 콜레스테롤의 주범 포화지방, 억울한 누명을 벗다

니나 타이숄스저/양준상,유현진역시대의창2016년 4월 8일

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ISBN: 8959406120

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설명

도서명지방의 역설 - 비만과 콜레스테롤의 주범 포화지방, 억울한 누명을 벗다

지음/옮김니나 타이숄스 (지은이), 양준상, 유현진 (옮긴이)

주제 분류국내도서>건강/취미>건강정보>건강에세이/건강정보

책소개탐사보도 저널리스트인 니나 타이숄스는 우리가 지방에 대해 알고 있는 지식이 잘못되었다는 사실을 밝혀냈다. 지난 60년간 권장된 저지방 식단은 전 인류를 대상으로 한 통제되지 않은 실험이나 마찬가지였다. 그 결과 우리의 건강은 위험에 직면했다.

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