닭고기가 식탁에 오르기까지 - 달걀이 프라이드치킨이 되기까지, 양계장이 공장이 되기까지 | Wooyeon.

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닭고기가 식탁에 오르기까지

달걀이 프라이드치킨이 되기까지, 양계장이 공장이 되기까지

김재민 (지은이)저/역시대의창2014년 7월 18일

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ISBN: 8959402923

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설명

도서명닭고기가 식탁에 오르기까지 - 달걀이 프라이드치킨이 되기까지, 양계장이 공장이 되기까지

지음/옮김김재민 (지은이)

주제 분류국내도서>사회과학>사회학>사회학 일반

책소개닭고기를 중심으로 국내 농축산업의 어제와 오늘을 꼼꼼히 살펴 내일을 내다본다. 우리가 먹는 치킨은 얼마나 오랫동안 사육된 닭일까? 닭의 수명은 보통 20~30년이지만, 프라이드치킨용 닭의 평생은 30일 남짓이다.

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