약이 되는 우리 먹거리 1 - 한의학과 농학에서 바라본 우리 전통 음식 문화 | Wooyeon.

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약이 되는 우리 먹거리 1

한의학과 농학에서 바라본 우리 전통 음식 문화

김종덕 (지은이)저/역아카데미북2010년 4월 15일

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ISBN: 8956811075

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설명

도서명약이 되는 우리 먹거리 1 - 한의학과 농학에서 바라본 우리 전통 음식 문화

지음/옮김김종덕 (지은이)

주제 분류국내도서>건강/취미>건강정보>음식과 건강

책소개‘한의학과 농학에서 바라본 우리 전통문화’라는 주제 아래 우리 음식에 담긴 전통 문화의 의미를 선조들의 시각을 통해 바라보고 한의학적인 효능을 체계적으로 이해함으로써 음식궁합의 이치에 이르게 하는 안내서다. 우리나라. 중국. 일본의 다양한 고서(古書)를 번역하고 현대 한의학과 농학을 접목하여, 오늘날에도 약(藥)이 되는 먹거리의 근원을 밝히고 있다.

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