조선 셰프 서유구 - 요리하는 조선 사대부 | Wooyeon.

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조선 셰프 서유구

요리하는 조선 사대부

곽미경저/정정기역씨앗을뿌리는사람2016년 4월 20일

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ISBN: 895637399X

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설명

도서명조선 셰프 서유구 - 요리하는 조선 사대부

지음/옮김곽미경 (지은이), 정정기 (옮긴이)

주제 분류국내도서>역사>조선사>조선후기(영조~순종)

책소개진정한 의미의 조선 음식 연구가를 꼽자면, 조선 후기의 실학자 풍석 서유구 선생이다. 이 책은 <임원경제지>를 저술한 풍석 서유구 선생의 삶을, 선생이 체계적으로 기록해놓은 <임원경제지> '정조지' 속의 음식 레시피와 함께 버무려 소설적으로 그려낸 일종의 드라마다.

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