- 도서명시리얼 CEREAL Vol.11 - 영국 감성 매거진
- 지음/옮김시리얼 매거진 (엮은이), 박찬일 (글), 이선혜 (옮긴이), 선우형준 (사진)
- 주제 분류국내도서>요리/살림>음식 이야기
- 책소개<시리얼>11호의 컨트리뷰터 박찬일 셰프는 뇌의 한켠에 강렬하게 남아 있는 맛의 기억을 곱씹으며 이렇게 말한다. 유명 셰프이자 음식에 대한 미문의 글쓰기로도 유명한 작가 박찬일은 ‘맛을 기억하는 4가지 방식’이라는 주제로 재료, 추억, 도구, 사람 그리고 이를 통한 음식의 본질을 이야기한다.
