- 도서명저염밥상 - 소금 한 스푼이 내 몸을 위협한다
- 지음/옮김남기선, 허계영, 김형숙 (지은이)
- 주제 분류국내도서>건강/취미>건강정보>음식과 건강
- 책소개나트륨의 섭취 현황과 과잉 섭취에 따른 문제점을 알리고, 어떻게 하면 나트륨을 적게 섭취할 수 있는지 알려주는 지침서다. 동시에 일생생활에서 어렵지 않게 맛있는 저염음식을 만들 수 있는 방법을 소개하는 건강 요리책이다. 고혈압, 당뇨병, 골다공증으로 고생하는 사람은 물론, 건강한 남녀노소 누구나 즐길 수 있도록 소금을 많이 사용하지 않으면서도 맛과 영양을 갖춘 저염 음식을 제안한다.
