매실로 차린 초록식탁 50가지 - 사계절 건강지킴이 | Wooyeon.

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매실로 차린 초록식탁 50가지

사계절 건강지킴이

이보은 (지은이)저/역살림Life2009년 6월 30일

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ISBN: 8952211901

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설명

도서명매실로 차린 초록식탁 50가지 - 사계절 건강지킴이

지음/옮김이보은 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>생활요리

책소개매실 하나로 음료, 차, 밑반찬, 일품요리, 건강간식까지, 여러 가지 매실 활용법을 소개한다. 매년 초여름 매실을 갈무리하여 매실청, 매실진액, 매실주, 매실장아찌 등 기본 메뉴를 만들어 두고, 이를 이용하여 일 년 내내 건강밥상을 차릴 수 있도록 요리에 응용하는 효과적인 방법을 알려준다.

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