천연조미 상차림 - 흙, 바다, 바람의 맛을 뿌린 | Wooyeon.

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천연조미 상차림

흙, 바다, 바람의 맛을 뿌린

김영빈 (지은이)저/역살림Life2009년 6월 30일

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ISBN: 8952211421

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설명

도서명천연조미 상차림 - 흙, 바다, 바람의 맛을 뿌린

지음/옮김김영빈 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>생활요리

책소개홈메이드 조미료의 A~Z까지 한 권에 담았다. 가루양념, 액체양념, 만능양념장 등 다양한 천연조미료 만드는 방법, 그 쓰임과 보관법까지 꼼꼼하게 소개한다. 간편하게 요리에 활용할 수 있는 채소칩 만드는 법과, 홈메이드 케첩, 스위트 칠리소스, 올리브오일 마요네즈, 허니머스터드, 땅콩버터 등 서양 드레싱 요리법도 알려준다.

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