향신료 이야기 - 달콤한 미각의 역사 | Wooyeon.

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향신료 이야기

달콤한 미각의 역사

정한진 (지은이)저/역살림2006년 8월 30일

정가: 9,800원

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ISBN: 8952205502

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설명

도서명향신료 이야기 - 달콤한 미각의 역사

지음/옮김정한진 (지은이)

주제 분류국내도서>인문학>문화/문화이론>문화사

책소개독특한 맛과 향을 가진 향신료의 역사를 소개한 책. 향신료를 통한 동서 교류의 역사, 그 제조와 대중화에 얽힌 다양한 이야기들을 담았다. 조그마한 후추 한 알에도 역사와 문화가 담겨 있다!

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