초콜릿 이야기 - 이국적인 유혹의 역사 | Wooyeon.

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초콜릿 이야기

이국적인 유혹의 역사

정한진 (지은이)저/역살림2006년 8월 30일

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ISBN: 8952205499

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설명

도서명초콜릿 이야기 - 이국적인 유혹의 역사

지음/옮김정한진 (지은이)

주제 분류국내도서>인문학>문화/문화이론>문화사

책소개'신들의 음식'으로 불리는 초콜릿의 기원과 역사, 그에 얽힌 일화를 소개한 책. 고대 중앙아메리카에서 태어난 초콜릿이 어떻게 서양의 대표적인 음식이 되었을까? '갈색 금'인 초콜릿을 둘러싼 유혹과 쟁탈, 착취의 역사가 펼쳐진다. '초콜릿의 종류', '초콜릿의 생리학과 심리학' 등 다양한 지식도 제공한다.

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