소주의 세계사 | Wooyeon.

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소주의 세계사

박현희 (지은이)저/역서울대학교출판문화원2023년 5월 20일

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ISBN: 8952131274

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설명

도서명소주의 세계사

지음/옮김박현희 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>인문계열>역사학

책소개한국 음식문화의 대표 주자인 소주는 유라시아를 횡단하는 문화와 기술의 교류가 번성하는 환경에서 발전했다는 특성 덕분에 세계사적 관점에서 관찰하기에 이상적인 문화적 품목이다. 저자는 소주의 기원과 증류주의 세계사적 발전 과정을 글로벌 문화교류의 관점에서 추적한다.

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