아름다운 우리 향토음식 | Wooyeon.

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아름다운 우리 향토음식

정재홍,김태순,김형렬,박인수,유진현,이진택,최덕주 (지은이)저/역형설출판사2022년 9월 9일

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ISBN: 8947286214

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설명

도서명아름다운 우리 향토음식

지음/옮김정재홍, 김태순, 김형렬, 박인수, 유진현, 이진택, 최덕주 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>식품영양학/조리

책소개우리나라를 서울을 비롯한 10개 지역으로 나누어 각 지방 마다의 지역적 특징과 대표적인 향토음식, 미처 사진으로는 상세히 소개하지 못한 각 지방의 별미 음식을 소개하였다. 특히 대표적인 향토음식은 그 재료와 분량, 만드는 법과 각각의 음식에 대한 특징을 덧붙여 설명하였다.

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