맥주의 역사 (양장) | Wooyeon.

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맥주의 역사 (양장)

롭 디샐,이언 태터솔저/김종구,조영환역한울(한울아카데미)2022년 10월 31일

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ISBN: 8946074035

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설명

도서명맥주의 역사 (양장)

지음/옮김롭 디샐, 이언 태터솔 (지은이), 김종구, 조영환 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>술

책소개고대 메소포타미아에서 맥주를 제조하던 전통에서부터 오늘날 미국에서 수제 양조장이 부활하기에 이르기까지 맥주와 관련된 다양한 역사에 대해 분석한다. 또한 세계 각국에서는 맥주를 어떻게 다르게 인식하는지, 맥주의 생산과 소비를 어떻게 규제하는지에 대해서도 살펴본다.

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