메뉴의 사회학 (반양장) - 음식과 먹기 연구로의 초대 | Wooyeon.

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메뉴의 사회학 (반양장)

음식과 먹기 연구로의 초대

앨런 비어즈워스& 테레사 케일저/박형신,정헌주역한울(한울아카데미)2010년 5월 10일

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ISBN: 8946042974

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설명

도서명메뉴의 사회학 (반양장) - 음식과 먹기 연구로의 초대

지음/옮김앨런 비어즈워스& 테레사 케일 (지은이), 박형신, 정헌주 (옮긴이)

주제 분류국내도서>사회과학>사회문제>사회문제 일반

책소개이해하기 쉽게 쓴 음식사회학 입문서. 이 책은 생산에서 소비에 이르는 인간의 먹을거리체계가 갖는 사회적·문화적 차원을 부각시킴으로써, 우리로 하여금 겉으로 보기에 평범하고 일상적인 행위인 먹기를 새로운 방식으로 생각하게 한다.

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