호텔경영의 이해 (이순구 외) - 제3판 | Wooyeon.

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호텔경영의 이해 (이순구 외)

제3판

이순구,박미선 (지은이)저/역대왕사2022년 8월 30일

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ISBN: 8945649883

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설명

도서명호텔경영의 이해 (이순구 외) - 제3판

지음/옮김이순구, 박미선 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>관광학

책소개호텔의 개념과 기능을 정의하고 다양한 관점에서의 호텔의 분류 및 호텔 외의 숙박시설 등을 소개함으로써 호텔에 대한 개괄적인 이해를 돕고자 하였다. 또한, 호텔의 가장 본격적인 수익부문인 객실부문과 식음료부문에 대해 기술하였다.

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