한식조리 산업기사 실기 | Wooyeon.

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한식조리 산업기사 실기

이영순 (지은이)저/역일진사2009년 6월 30일

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ISBN: 8942910742

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설명

도서명한식조리 산업기사 실기

지음/옮김이영순 (지은이)

주제 분류국내도서>수험서/자격증>산업인력관리공단>음식료품 분야

책소개한식조리 산업기사 실기 시험 대비서로, 실전에서 시행되는 시험과 동일한 체제로 구성한 책이다. 과년도 출제문제, 예상문제, 지급되는 재료 방식, 출제 시 구성되는 요리, 완성품 제출 시 시험장에서의 요구사항 등을 담고 있다.

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