PASTA 이탈리아 정통 파스타 요리 | Wooyeon.

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PASTA 이탈리아 정통 파스타 요리

박정준,이광일 (지은이)저/역창지사2018년 8월 10일

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ISBN: 8942611257

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설명

도서명PASTA 이탈리아 정통 파스타 요리

지음/옮김박정준, 이광일 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>나라별 요리>이탈리아 요리

책소개저자가 호텔 현장에서 쌓은 전문 경험과 이론을 알기 쉽고 체계적으로 소개한다. 또 선진국의 외식 현장 사례 등을 통해 우리가 알아야 하는 다양한 상황들에 대처하는 지혜를 알려 준다. 이와 함께 파스타 요리에서 창의적 상상력을 발휘할 수 있도록 요리 사진 100여 개를 수록했다.

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