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제주도 음식

김지순 (지은이)저/역대원사1998년 5월 15일

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ISBN: 8936902148

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설명

도서명제주도 음식

지음/옮김김지순 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>나라별 요리>한국요리

책소개제주도의 자연 환경이 음식에 끼친 영향과 제주 사람들이 즐겨 먹는 음식을 계절별로 분류하여 재료와 만드는 방법을 소개하였다. 그리고 각 절기와 의례 음식에 대해 다룸으로써 제주 사람들의 삶을 이해할 수 있도록 하였다.

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