솔직한 식품 - 식품학자가 말하는 과학적으로 먹고 살기 | Wooyeon.

카트

메인이미지

솔직한 식품

식품학자가 말하는 과학적으로 먹고 살기

이한승 (지은이)저/역창비2017년 3월 20일

정가: 16,000원

판매가: 14,400원10%

마일리지: 800

배송비: 무료

ISBN: 8936473476

전자책: 12,800원

수량

총 상품 금액14,400원

설명

도서명솔직한 식품 - 식품학자가 말하는 과학적으로 먹고 살기

지음/옮김이한승 (지은이)

주제 분류국내도서>과학>기초과학/교양과학

책소개사이비 과학과 불량 정보에 지친 일반인에게 알려주는 먹고살기의 과학적 판단 기준. 식품에 관심이 있는 사람이라면 꼭 기억해야 할 기본적인, 하지만 식품학자들이 알면서도 잘 말하지 않는 ‘식품의 10가지 원칙’을 밝힌다.

정보고시

지속가능성

한줄평