발효식품 - 이론과 실제, 제2판 | Wooyeon.

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발효식품

이론과 실제, 제2판

전정원,김귀영,최영희,윤재영,정외숙,이춘자,양영숙 (지은이)저/역교문사2017년 3월 2일

정가: 19,700원

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ISBN: 8936316362

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설명

도서명발효식품 - 이론과 실제, 제2판

지음/옮김전정원, 김귀영, 최영희, 윤재영, 정외숙, 이춘자, 양영숙 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>식품영양학/조리

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