맛있는 교토 가정식 - 매일 먹는 집밥 | Wooyeon.

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맛있는 교토 가정식

매일 먹는 집밥

장혜인 (지은이)저/역김영사2018년 4월 25일

정가: 17,000원

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ISBN: 8934981326

전자책: 9,900원

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설명

도서명맛있는 교토 가정식 - 매일 먹는 집밥

지음/옮김장혜인 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>나라별 요리>일본요리

책소개12년간 교토에서 지내며 오반자이를 접한 저자의 노하우를 담은 오반자이 요리책. 가정에서 만들기 어려운 복잡한 조리법과 생소한 재료가 필요한 메뉴는 소개하지 않았다. 손쉽게 요리할 수 있도록 늘 집에 있는 간장, 식초, 된장으로 맛을 내고 냉장고 속 단골 재료인 두부, 오이, 가지 등을 활용해 맛깔스러운 반찬을 만드는 현실 집밥 메뉴를 제안한다.

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