죽음 없는 육식의 탄생 | Wooyeon.

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죽음 없는 육식의 탄생

체이스 퍼디저/윤동준역김영사2021년 12월 15일

정가: 16,800원

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ISBN: 893498015X

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설명

도서명죽음 없는 육식의 탄생

지음/옮김체이스 퍼디 (지은이), 윤동준 (옮긴이)

주제 분류국내도서>인문학>교양 인문학

책소개세포배양육이라는 식품과 그 산업에 대한 이야기다. 실리콘밸리에 있는 ‘저스트(잇저스트)’라는 푸드테크 스타트업과 창립자 조시 테트릭을 중심으로 세포배양육 제품을 시장에 내놓기 위해 고군분투하는 과정을 책에 담았다.

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