사라져 가는 음식들 - 우리가 잃어버린 음식과 자연에 관한 이야기 | Wooyeon.

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사라져 가는 음식들

우리가 잃어버린 음식과 자연에 관한 이야기

댄 살라디노저/김병화역김영사2023년 6월 21일

정가: 29,800원

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ISBN: 8934975423

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설명

도서명사라져 가는 음식들 - 우리가 잃어버린 음식과 자연에 관한 이야기

지음/옮김댄 살라디노 (지은이), 김병화 (옮긴이)

주제 분류국내도서>인문학>교양 인문학

책소개BBC 기자이자 음식 저널리스트인 저자가 들려주는 사라져 가는 전통 음식과 동식물에 대한 특별한 이야기. 이 책은 우리가 잊었거나 존재조차 몰랐던 자연의 동식물을 재배하고, 채집하고, 사냥하고, 요리하고, 소비하는 사람들의 매혹적인 이야기를 들려준다.

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