젓갈 | Wooyeon.

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젓갈

이미화,공윤조 (지은이)저/역김영사2004년 12월 21일

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ISBN: 8934917237

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설명

도서명젓갈

지음/옮김이미화, 공윤조 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>나라별 요리>한국요리

책소개우리 밥상의 별미, 젓갈에 관한 모든 것을 다루고 있다. 언제부터 젓갈을 먹었을지, 젓갈에 함유된 영양소의 비밀, 새우젓과 멸치젓의 모든 것, 젓갈로 만드는 다양한 요리, 젓갈 기행, 젓갈에 숨겨져 있는 재미있는 이야기 등에 대해 알려준다.

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