김치명인 강순의의 계절 김치 | Wooyeon.

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김치명인 강순의의 계절 김치

강순의 (지은이)저/역중앙books(중앙북스)2011년 12월 8일

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ISBN: 8927802845

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설명

도서명김치명인 강순의의 계절 김치

지음/옮김강순의 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>생활요리

책소개고추보다 맵다는 종갓집 음식시집살이를 통해 2백 여 가지의 김치, 1천 여 가지의 전통음식을 몸에 익힌 김치명인 강순의. ‘김치 선생님’으로 유명해지면서 1년 과정으로 운영되는 강순의의 요리교실은 몇 해를 기다려야 겨우 수업을 받을 정도로 인기가 많다. 야무진 손끝이 빚어내는 2백 년 집안 내림 손맛도 손맛이려니와 젊은 세대들에게 김치를 비롯한 전통의 우리의 맛을 쉬운 조리법으로 전수해 주기 때문이다.

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