- 도서명유기축산
- 지음/옮김윤세형, 전병수, 최순호 (지은이)
- 주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>농축산생명계열>축산
- 책소개유기축산의 이론과 실제를 모두 다룬 책이다. 우리나라의 소득수준이 증가하고 소비자들의 식품안전에 대한 관심이 증가하면서 친환경 축산물 및 유기축산에 대한 소비자의 관심 또한 높아졌다. 이러한 추세를 반영하여 2001년에 유기축산물 인증제도가 도입되었고, 2007년부터는 무항생제축산물 인증제도와 친환경축산농장제도 등이 추진되고 있다. 이와 같은 정부의 친환경축산정책에 힘입어 유기.무항생제축산물 생산이 크게 증가하고 있다.
