약선의 사계 - 봄/여름/가을/겨울 | Wooyeon.

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약선의 사계

봄/여름/가을/겨울

경희대 임상영양연구소,조여원,조금호,김윤영 (지은이)저/역이담북스2009년 12월 14일

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ISBN: 8926807029

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설명

도서명약선의 사계 - 봄/여름/가을/겨울

지음/옮김경희대 임상영양연구소, 조여원, 조금호, 김윤영 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>건강요리

책소개쉽게 만들어 맛있게 먹는 건강한 음식을 모토로, 어렵게만 느껴지는 약선을 소개한다. 2003년 ‘한방 약선 전문가 과정’을 개설하여 약 160명의 한방약선 전문가를 양성해 온 경희대학교 임상영양연구소는 약선에 관한 축적된 노하우를 바탕으로 제철식품을 적절히 활용한 약선 음식을 보여준다.

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