- 도서명식량의 세계사 - 수렵채집부터 GMO까지, 문명을 읽는 새로운 코드
- 지음/옮김톰 스탠디지 (지은이), 박중서 (옮긴이)
- 주제 분류국내도서>역사>세계사 일반
- 책소개수렵채집부터 GMO까지, 문명을 읽는 새로운 코드 '식량의 세계사'. 어째서 사람들은 수렵과 채집을 버리고 농사를 선택했을까? 뉴욕타임스 베스트셀러 작가 톰 스탠디지는 세계사의 첫 장면을 차지하는 농업혁명부터 근본적인 의문을 던진다. 그리고 인류 문명이 뒤바뀌는 순간에는 언제나 '보이지 않는 손' 식량이 있었다는 흥미로운 관점으로 세계사를 들여다본다.
