대한민국 아줌마의 국물교과서 - 매일 먹는 국물요리 끝내주게 맛있게 끓여내는 법 | Wooyeon.

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대한민국 아줌마의 국물교과서

매일 먹는 국물요리 끝내주게 맛있게 끓여내는 법

웅진리빙하우스 편집부 (엮은이)저/역웅진리빙하우스2007년 9월 5일

정가: 12,000원

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ISBN: 8901070197

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설명

도서명대한민국 아줌마의 국물교과서 - 매일 먹는 국물요리 끝내주게 맛있게 끓여내는 법

지음/옮김웅진리빙하우스 편집부 (엮은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>생활요리

책소개<반찬 교과서>에 이은 기초 요리 시리즈 2탄. 화학조미료로 자극적인 맛을 내는 대신 재료 고유의 감칠맛을 제대로 우려내어 기본국물을 만드는 노하우를 제시한다. 기본국과 찌개, 탕, 그리고 전골요리와 일품으로 끓여먹는 별미 국수요리 등 국물요리 90가지를 엄선해 조리법을 설명한다.

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