철학이 있는 식탁 - 먹고 마시고 사는 법에 대한 음식철학 | Wooyeon.

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철학이 있는 식탁

먹고 마시고 사는 법에 대한 음식철학

줄리언 바지니저/이용재역이마2015년 5월 8일

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ISBN: 6000844644

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설명

도서명철학이 있는 식탁 - 먹고 마시고 사는 법에 대한 음식철학

지음/옮김줄리언 바지니 (지은이), 이용재 (옮긴이)

주제 분류국내도서>인문학>서양철학>현대철학>현대철학 일반

책소개먹고 마시고 사는 법에 대한 음식철학. 무엇을 어떻게 먹는가는 가장 사소하고도 일상적인 행위인 동시에 관계와 윤리, 실천의 문제이기도 하다. 이 책은 유기농, 친환경, 동물 복지, 지역 생산 재료 등 음식을 둘러싼 논의를 근원부터 들추어 꼼꼼히 살펴본다.

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