누구나 따라하는 홈메이드 초콜릿 | Wooyeon.

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누구나 따라하는 홈메이드 초콜릿

김원모,이영옥,정용남,이시모토 쥰코 (지은이)저/역레몬톡2014년 1월 25일

정가: 14,000원

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마일리지: 700

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ISBN: 1185254013

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총 상품 금액12,600원

설명

도서명누구나 따라하는 홈메이드 초콜릿

지음/옮김김원모, 이영옥, 정용남, 이시모토 쥰코 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵

책소개대학 전공자들의 수업교재로 활용은 물론 초콜릿에 관심이 많은 모든 이들이 부담 없이 접근할 수 있도록 만들어 졌다. 우선 기본적인 테크닉을 소개하고 좀 더 깊이 들어가 전문적인 테크닉까지 완성할 수 있도록 하였다.

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