기능성 버섯요리 - 면역력 증진을 위한 | Wooyeon.

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기능성 버섯요리

면역력 증진을 위한

장현유,석순자,한춘섭,이송화,박기문,심기현 (지은이)저/역푸른행복2014년 11월 20일

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ISBN: 1156370132

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설명

도서명기능성 버섯요리 - 면역력 증진을 위한

지음/옮김장현유, 석순자, 한춘섭, 이송화, 박기문, 심기현 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>건강요리

책소개식용버섯으로 널리 이용되고 있는 느타리, 새송이, 양송이, 팽이, 표고, 노루궁뎅이, 만가닥버섯, 머쉬마루, 목이, 잎새버섯, 참송이에 대하여 건강기능성 작용과 특징, 버섯별 조리법과 함께 버섯 손질법, 우리가 몰랐던 이색 버섯이야기 등을 설명하였다.

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