프랑스 전통 과자 백과사전 - 모든 프랑스 과자의 역사와 레시피 | Wooyeon.

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프랑스 전통 과자 백과사전

모든 프랑스 과자의 역사와 레시피

야마모토 유리코저/임지인역참돌2020년 7월 7일

정가: 22,000원

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ISBN: K792630731

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설명

도서명프랑스 전통 과자 백과사전 - 모든 프랑스 과자의 역사와 레시피

지음/옮김야마모토 유리코 (지은이), 임지인 (옮긴이), 김상애 (감수)

주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵

책소개프랑스 과자의 역사와 레시피를 담은 백과사전. 프랑스 과자의 역사와 유래, 과자를 고안한 장인, 과자 연표 등 국내에서 찾아볼 수 없었던 프랑스 전통 과자에 대한 이야기를 심도 있게 다룬다.

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